{"id":1771,"date":"2007-11-01T23:44:35","date_gmt":"2007-11-02T02:44:35","guid":{"rendered":"http:\/\/marmota.org\/blog\/o-futuro-e-viver-com-uma-vaca-organica"},"modified":"2007-11-01T23:44:35","modified_gmt":"2007-11-02T02:44:35","slug":"o-futuro-e-viver-com-uma-vaca-organica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/marmota.org\/blog\/o-futuro-e-viver-com-uma-vaca-organica\/","title":{"rendered":"O futuro \u00e9 viver com uma vaca org\u00e2nica?"},"content":{"rendered":"

A palha\u00e7ada desavergonhada do leite adulterado<\/b><\/a> com soda c\u00e1ustica, acetona e outros quetais, somado \u00e0 descoberta do momento (o queijo com embalagem reciclada<\/b><\/a>), est\u00e1 longe de ser a informa\u00e7\u00e3o mais impactante dessa hist\u00f3ria de horror. Essa semana ouvi um professor da Universidade de Vi\u00e7osa, refer\u00eancia em agronomia e pecu\u00e1ria, dizer que “h\u00e1 mais de vinte anos denuncia esse tipo de coisa”. VINTE ANOS!!!<\/p>\n

Esse tipo de fraude absurda, demonstrando a completa fragilidade nos meios de fiscaliza\u00e7\u00e3o, s\u00f3 refor\u00e7am uma perigos\u00edssima generaliza\u00e7\u00e3o: a de que todo produto industrializado tem alguma qu\u00edmica nefasta, e por isso n\u00e3o presta. Vou mais longe: epis\u00f3dios recentes relacionados \u00e0 falta de higiene destacaram o parasita no salm\u00e3o descongelado, o caldo de cana com bicho barbeiro, o a\u00e7a\u00ed com mal de chagas, entre outras disfun\u00e7\u00f5es sanit\u00e1rias. A medida em que peixes, frutas, leite, frango gripado, boi enlouquecido e toda sorte de trang\u00eanicos continuarem na moda, comer vai ser um desafio cada vez maior.<\/p>\n

E olha que estamos falando apenas em alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada, apenas um dos pilares que sustentam a sa\u00fade humana. Viver em uma metr\u00f3pole como S\u00e3o Paulo implica n\u00e3o apenas em almo\u00e7ar em restaurantes com alto potencial de gordura impregnada, mas tamb\u00e9m lidar com o estresse – seja no trabalho ou simplesmente nas longas horas de tr\u00e2nsito. Um ritmo louco que s\u00f3 serve para amplificar paran\u00f3ias e alimentarmos nossos pr\u00e9-julgamentos<\/b><\/a>.<\/p>\n

Enfim, eu tamb\u00e9m j\u00e1 penso em incorporar tal ego\u00edsmo que impera nas rela\u00e7\u00f5es humanas – mas sem a vontade est\u00fapida de levar vantagem em fun\u00e7\u00e3o do mal alheio. Basta executar o que j\u00e1 havia pensado em minhas \u00faltimas divaga\u00e7\u00f5es sobre os tais problemas urbanos<\/b><\/a>. Vou dar adeus ao supermercado, pegar minha fam\u00edlia e levar para o meio do mato. Pode ser no Rio Grande do Sul ou aqui perto, em Mogi das Cruzes. Vamos comer apenas aquilo que plantarmos: eu, meus pais, meu irm\u00e3o e a nossa vaquinha 100% org\u00e2nica, item que tem tudo para virar obrigat\u00f3rio mesmo na cidade grande. A “mimosa” ter\u00e1 fun\u00e7\u00f5es vitais, como providenciar leite e adubo fresco. Por ela, seria capaz at\u00e9 de viver \u00e0 base de soja. Ah, sim: tudo isso com banda larga e wireless<\/b><\/a>. Por que n\u00e3o usar blogs para pagar as contas?<\/p>\n

Claro que o mundo ideal est\u00e1 bem longe desse. Seria bem mais f\u00e1cil alguns sujeitos mal-intencionados (como alguns produtores de leite) incorporarem de vez algum respeito verdadeiro ao pr\u00f3ximo. At\u00e9 porque, se existir realmente alguma sele\u00e7\u00e3o natural, a extin\u00e7\u00e3o n\u00e3o vai chegar apenas aos donos de vacas org\u00e2nicas, mas \u00e0 esp\u00e9cie toda.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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